13th
May
2007
Cómo preparar Té Oolong
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Té OolongÂ
Formosa Fine Oolong Tipo: Té oolong o semifermentado, tomar solo Origen: Formosa.
Taiwán Formato: Bolsa de 100 gramos en hoja Tiempo de Infusión: 2-3 minutos.
Temperatura de Infusión: 85 ºC Té oolong o semifermentado cultivado en la isla de Formosa, más conocida en la actualidad por Taiwan. Da una infusión clara de un color que tira a rojizo, de aroma nítido sin acritud ni amargor. Este tipo de tés, bastante desconocido en Occidente está considerado como uno de los más delicados.
Fuente: La Cocina del Chef
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el Sunday, May 13th, 2007 at 9:19 am y ha sido clasificado en * Cómo preparar Té, Té Oolong.
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escrito el October 20th, 2009 at 8:33 am